актуально

Швидко та смачно: куряче філе, фаршироване курагою

Швидке і смачне блюдо до будь-якого свята.

 

Якщо ви шукаєте рецепт оригінальної святкової закуски, але не хочете витрачати на приготування багато часу і сил, запечіть курячі грудки з курагою і спеціями.

Куряче філе з курагою

На 4 порції:

4 курячих філе
200 р кураги
2 ст. л. абрикосового джему
1 ч. л. зернистої гірчиці
0,5 ч. л. порошку каррі
2 ст. л. оливкової олії
сіль, мелений чорний перець
Рецепт приготування:

1. Курагу замочіть в гарячій воді на півгодини. Потім рідину злийте, а сушені абрикоси дрібно поріжте або збийте в блендері. Приправити каррі і меленим перцем.

2. У кожній грудці зробіть кишеньку, прорізавши м’якоть у верхній третині грудок.

3. Розкладіть по кишеньках суміш з кураги зі спеціями.

4. Духовку розігрійте до 200 С.

5. Курячі грудки викладіть у форму для запікання, застелену фольгою.

6. Змішайте підігрітий абрикосовий джем, гірчицю, сіль і оливкове масло. Змастіть філе вийшла глазур’ю.

7. Запікайте грудки в духовці 25-30 хвилин, поки не з’явиться рум’яна кірочка і при проколюванні не стане виділятися прозорий сік.

8. Подавайте блюдо з будь-яким гарніром на свій смак.

 

Джерело