Як вибрати гарне вино – навіть якщо не розбираєшся!

Необов’язково бути знавцем виноробства, щоб вибрати хороший напій серед великого асортименту.
Як вибрати гарне вино – навіть якщо не розбираєшся!

Необов’язково бути знавцем виноробства, щоб вибрати хороший напій серед великого асортименту. Досить лише уважно вивчити пляшку і придивитися до відмітним ознаками, передає Ukr.Media.

Ми не будемо розповідати про види пляшок і товщині скла, а звернемо вашу увагу на деталі, які часто ігноруються покупцями.

Регіон виробництва

Найчастіше місце виробництва вина вказується великим шрифтом на етикетці. Наприклад: Most Wain, «Колоніст», «Французький бульвар» – серед українських вин, Bordeux, Medoc, Bourgogne – французькі, Rioja – іспанські.

Сорт винограду

Сорт винограду, використаного для створення вина, пишеться також на пляшці. Часто його можна сплутати з назвою напою. Найпопулярніші сорти винограду: Merlo («мерло»), Malbec («мальбек»), Pino Noir («піно нуар»), Pino Grigio («піно гриджіо»), Cabernet («каберне»), Chardonnay («шардоне»), «мускат», «ізабелла».

Вміст цукру

Точна кількість вмісту цукру у вині на етикетці не вказується. Замість цього споживачеві пропонують «сухе», «напівсухе», «солодке» або «напівсолодке».

Рік врожаю

Зверніть увагу на рік врожаю, зазначеного на пляшці. Для того, щоб вибрати кращий напій, перевірте в інтернеті, який рік для вибраного вами вина був вдалим (маються на увазі погодні умови, від яких залежить врожайність).

Категорія якості

Категорій якості вина чотири:

Vin de Table — столове вино, легке, на кожен день.

Vin de Pays — місцеве або столове вино із зазначенням місця походження винограду.

Vin Delimite de Qualite Superieure (V. D. Q. S.) — вино високої якості.

Appellation Controlee (A. C.) або Appellation d’origine Controlee (A. O. C.) — вища категорія вин.

Італійські винороби позначають категорії іншими абревіатурами: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) DOC (Denominazione di Origine Controllata) означають вищий щабель, ви можете їх відрізнити по рожевій стрічці; IGT (Indicazione Geografica Tipica) присвоюється місцевим провину.

Витяг

Витримка вина позначається в порядку зростання: від наймолодшого до витриманого протягом не менше п’яти років. Варто відзначити, що деякі вина випускають тільки в кращі роки врожаю.

Тип розливу

Вино, розлите у тару на території виноградника, позначається фрази Mis En Bouteille A La Propri?t?, а вино, розлите в зоні вирощування винограду, — Mis En Bouteille Dans Le R?gion De Production. Якщо на етикетці значиться Mis En Bouteille Par, це означає, що вино було розлито в пляшки великою компанією, яка купує виноград у приватних осіб.