актуально

Дуже смачний сирний пиріг з вишнею або полуницею

Пропонуємо вам приготувати простий, але дуже смачний пиріг з сиром і вишнею (або полуницею).

Він неодмінно сподобається вашим сімейним гурманам, передає Ukr.Media.

Що знадобиться:
борошно – 200 г

масло вершкове – 150 г

мед – 5 ст. л.

шоколадна крихта – 2 ст. л.

яйця – 4 шт.

крупа манна – 2 ст. л.

сода – 1 ч. Л.

вишня (без кісточок) – 250 г (або полуниця – 250 г)

сир (1%) – 500 г

Як готувати:

1. Для початку зробимо тісто, що є основною складовою пирога, яка надає йому яскравий смак. Необхідно розігріти на плиті вершкове масло. Потім перелити в окрему миску.

2. Туди ж потрібно додати 200 г борошна, яєчний жовток, 3 ст. л. меду і 1 ч. л. соди. Все добре перемішайте і розділіть тісто на дві частини: одна побільше, інша поменше.

3. Ту частину, яка менше, акуратно розітріть на крупній тертці, а решту покладіть в морозильну камеру холодильника на 15 хв.

4. В окрему глибоку миску покладіть 500 г сиру, 2 ст. л. меду, 3 яєчних жовтки, 2 ст. л. манної крупи і збийте все міксером.

5. В окремому посуді збийте до густого стану 4 білка і акуратно влийте їх в отриману сирну масу.

6. На дно форми для випічки викладіть шар тіста (який був в морозилці), потім розложіть в один шар вишню (або полуницю) і зверху – сирну масу.

7. Посипте блюдо натертим тістом і шоколадною крихтою.

8. Поставте пиріг в розігріту до 180 ° духовку на 30 хв.