актуально

Термін зберігання та термін придатності. Різниця є!

Помітили, що багато людей плутають поняття «термін зберігання продукту», «термін реалізації» та «термін придатності»?

А різниця між ними є!

Термін придатності – це період часу, в який продукт можна вжити. Якщо термін придатності вийшов, продукт потрібно викинути, інформує Ukr.Media.

Термін зберігання має на увазі, що продукт можна вжити в їжу, але його якість змінилася (він міг стати більш густим або рідким, змінити колір і т.п.).

Термін реалізації – час, за який продукт повинен бути вжитий в їжу.

Цим користуються магазини та супермаркети, розфасовуючи товар і приклеюючи свою етикетку з терміном реалізації. Часта практика – етикетки переклеюють, і, відкривши упаковану курку протягом 48 год., як було вказано на упаковці, можна відчути запах зіпсованого м’яса. Ще продукт, у якого добігає кінця термін придатності, можуть нарізати, покласти під плівку і поставити дату упаковки, і ви ніколи не зрозумієте, скільки цій ковбасі насправді днів або місяців. Тому я ніколи не беру в магазинах нарізку.