У США небезпечний салат-латук, отруїв більше ніж 200 осіб

Масове отруєння салатом в 35 штатах США визнано найпотужнішим за останнє десятиліття.

У США виявлена епідемія кишкової палички, яка вбила 35 штатів країни. Загальна кількість постраждалих становить 197 осіб, з них 89 хворих госпіталізовано, померло 5 заражених. Про це повідомляє Associated Press. Причиною отруєння стало звичайна рослина — салат-латук, вирощений в штаті Арізона, передає Ukr.Media.

Представники охорони здоров’я США запевняють переляканих громадян, що вегетаційний період салату-латуку закінчився близько шести тижнів тому. Малоймовірно, що який-небудь зіпсований продукт ще знаходиться в магазині, так як термін зберігання салату короткий. При цьому повідомлення про нові випадки отруєння продовжують надходити. Можливо люди купили латук раніше і деякий час протримали його у своєму холодильнику.

Згідно з даними Центру по контролю захворювань в США, епідемія поширилася наступним чином: перші випадки кишкової палички були зафіксовані у березні цього року, новий спалах припав на 12 травня, останній інцидент стався — 1 червня в Арканзасі, в Нью-Йорку і Міннесоті.

Більшість бактерій, які знаходяться в рослинах не є шкідливими, але деякі виробляють токсини, вони викликають важку хворобу. Люди, відчувають перші симптоми через три-чотири дні після зараження. Проявляється хвороба у вигляді діареї з кров’ю, шлунковими переймами і блювотою. Більшість пацієнтів відновлюються протягом тижня, але нерідкі ускладнення з летальним результатом.